剝柚子手痠心也累 中秋節必學「三招」教你輕鬆吃柚子

剝柚子手痠心也累 中秋節必學「三招」教你輕鬆吃柚子

中秋節吃柚子總是煩惱怎麼剝比較方便,或是永遠只有柚子帽這一千零一種剝法,粉絲專頁「產地直送。斗六文旦」這次教大家三種不同的剝柚子方式。第一種就是傳統切法:切開蒂頭後,在柚子上劃上花瓣型的刀痕,就可以取下柚子皮。第二種是風火輪切法,先把柚子的頭尾都直接去掉,再大膽的在柚子上縱切一刀,輕輕一剝,就可以輕鬆的取出柚子肉!最後一種是佛跳牆切法,在切之前,稍微將柚子在桌上滾一滾,讓柚子皮可以跟柚子稍微分離,然後用刀子在柚子上輕輕的劃一圈不要切斷,就可以用湯匙輔助剝下完整的柚子皮,很多人也會把剝好的柚子肉直接放在裡面,變成一個柚子盅。另外,柚子皮曬乾後也可以當蚊香,千萬別浪費啦。

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