大馬女孩體驗台灣辦桌!濃濃鹿港味「炸魚」「紅蟳」通上桌

大馬女孩體驗台灣辦桌!濃濃鹿港味「炸魚」「紅蟳」通上桌

來自馬來西亞的女生「Smalling」來台灣鹿港參加朋友的婚禮,兩國都有辦桌的文化,但是沒想到和北部的口味還有上菜順序不太一樣,像是北部多「蒸魚」,中南部則偏好「炸魚」。Smalling表示,聽說最好吃的辦桌是在台南啊~!!

北部多「蒸魚」,中南部則偏好「炸魚」

這次的鹿港外燴喜宴超彭湃!竟然有新鮮的豪華刺身(生魚片),前方舞台上還有歌唱表演十分熱鬧。特別的是這裡辦桌先上雞湯,接著有魚翅(鯊魚鰭)、龍蝦,和好大隻的紅蟳配油飯,油飯口味偏淡,疑似只有加薑和鹽巴。

顏色偏淡,貌似只加入薑和鹽的油飯

之後還吃到了鰻魚、干貝(貝類的閉殼肌)和九孔、羊肉爐,海陸大餐都囊括了,真的是非常實在豐富,不怕你吃不飽,就怕你吃不完~

網友踴躍留言補充各種小知識:「流水席,台語叫:竹篙桌」、「台語小教學 : 形容風很大的台語 是 風很透 ,不會說大 會說透」、「如果有機會去小琉球吃喜酒 他們的特色是吃南瓜炒米粉」

甜點是大家小時的最愛:小美冰淇淋

原PO「極限破台語of Smalling」補充:

台南&鹿港朋友告知,影片內有幾個錯誤的地方

1.辦桌跟流水席是截然不同的東西(影片內講流水席,其實這次去吃的是「辦桌」才對)

2.那個炸魚是白鯧魚~

3.結婚第一道菜出雞湯的含義是:成家

4.影片中的九孔,其實是「鮑魚」


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