顧全家暖心料理 輕鬆搞定蒜頭雞

顧全家暖心料理 輕鬆搞定蒜頭雞

最近天氣忽冷忽熱,許多人因此而得流行性感冒,一旦抵抗力變弱,除了感冒以外的其他各種病症也會很容易引上身。粉專「17Video」時常分享美食相關的影片,此次分享的影片由型男主廚教大家做增強抵抗力的蒜頭雞湯。

蒜頭雞湯

食材

顧全家暖心料理 輕鬆搞定蒜頭雞

切塊土雞 1隻

白胡椒圓粒

蒜頭(帶皮整球)

老薑

少許米酒

作法

顧全家暖心料理 輕鬆搞定蒜頭雞

步驟一、切四片薑片,蒜包切除蒂頭

步驟二、將白胡椒用乾鍋烘熟

步驟三、鍋中下植物油,放入蒜包切口朝下

步驟四、煎完蒜包起鍋後,放入雞肉煎炒

步驟五、雞肉、薑片、蒜頭、白胡椒放入熱水鍋中轉小火悶煮20分鐘

步驟六、加入米酒、少許鹽巴調味

步驟七、煮滾後即完成


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