夏日炎炎吃冰去 創意冰品秀出台灣名山風景

夏日炎炎吃冰去 創意冰品秀出台灣名山風景

熱浪來襲,從夏至開始將進入長期的酷熱季節!《好丘信義店》推出最具台系風格的剉冰,歷年推出獨家的文青剉冰,深受消費者喜愛,成為每年夏天打卡、朝聖的人氣冰品。今年再度創造全新人氣話題,「好丘信義店」因坐落於四四南村,附近擁有許多綠意小山丘造景,好丘主廚發揮創意,以「山丘」做為今年發想冰品的創作來源,結合大自然給予的想像空間,設定台灣四座有故事的山,為主題「玉山、阿里山、合歡山、陽明山」,好丘的廚房團隊發揮年輕創意,發掘台灣從北到南,各地農家培育的健康在地好食材,讓炎炎夏日,吃起透清涼的剉冰,也很有台灣味哦!

【玉山 YUSHAN】

台灣第一高峰,更是東亞最高峰,因常年覆雪、皎潔如玉得名,因此選用台灣最負盛名的夏季水果,豪爽地鋪上新鮮的愛文芒果與鳳梨,山腰間藏有爽脆銀耳,山頂上覆蓋著酸甜金桔果凍,最後淋上以百香果及龍眼蜜特製的清爽果漿,在夏季裡品嘗最在地的台灣消暑滋味。

好丘信義挫冰 (玉山)

【阿里山 ALISHAN】

台灣的五大山脈之一,與玉山山脈平行遙望,登阿里山遠眺雲海裡的玉山日出是許多台灣人的難忘回憶,因此使用海鹽鮮奶霜點綴上茶粉再現繞山雲海,山頂上是日負盛名的阿里山咖啡凍與糖漿,讓經典的高山茶與咖啡搭著綿密奶香,再次成為夏日難忘的體驗!

好丘信義挫冰 (阿里山)

【合歡山 HEHUAN】

以四季如畫而盛名遠播,春賞杜鵑、夏賞林,秋賞楓紅、冬賞雪,因此選用南投無毒玫瑰花瓣搭配香脆蘋果丁重現群山花毯,再點綴當季甜如蜜的荔枝鮮果與自製荔枝凍,最後在山頂覆蓋上點題的玫瑰果凍,是一款香氣芳馥且姿態高雅的冰品。

好丘信義挫冰 (合歡山)

【陽明山YANGMINGSHAN】

台北市的後山庭園,與台北的歷史人文發展密不可分,舊名「草山」,以其獨特的火山地形著稱,因此選用低溫磨製的濃味茶粉厚蓋成為蔥鬱草原,搭配山腰的軟綿香甜花生,再鋪上ㄧ整圈濃郁的芝麻糊與白湯圓再現火山地形的冉冉雲霧,就在滋味雅緻的經典搭配裡,慢慢體會陽明山的人文氣息吧!

好丘信義挫冰 (陽明山)


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