丰富饱足又美味! 轻松做出「韩式泡菜猪肉炒乌龙」

丰富饱足又美味! 轻松做出「韩式泡菜猪肉炒乌龙」

想要轻松做晚餐吗?那就一定要把这道「韩式泡菜猪肉炒乌龙」学起来,粉专「MASAの料理ABC」的型男主厨,教大家如何用最简单的材料、作法,做出一道色香味俱全的韩式泡菜猪肉炒乌龙。

丰富饱足又美味! 轻松做出「韩式泡菜猪肉炒乌龙」

材料如下(1人份):

冷冻乌龙麵 —1片

*可以代用习惯用的麵条先煮好再炒

五花肉 80g

洋葱 1/8个

乾燥香菇(泡水) 3~4片

辣泡菜 100g

葱 2~3枝

酱汁材料:

清酒 2小匙

酱油 2小匙

味淋 1小匙

柴鱼片 少许

香菇水 150cc

丰富饱足又美味! 轻松做出「韩式泡菜猪肉炒乌龙」

作法如下:

将洋葱切薄片,把葱白色的部份斜切、绿色的切短片,把乾香菇冲洗后浸泡,过段时间后将挤出香菇挤多余的水分,去掉根部后切成薄片(香菇水会用到,不要倒掉)。将猪肉切成容易吃的大小后把炒乌龙麵酱汁的材料全部混在一起。

拿出平底锅开中火,加入猪肉片,撒入一点黑胡椒,炒至金黄色后先拿出来;利用猪肉出来的油,把洋葱、葱炒至透明色后也把泡菜一起加入拌炒,倒入乌龙麵酱汁,把肉片放回去煮,加入冷冻乌龙麵,盖起来小火煮大概2~3分最后放入绿色葱,拌一拌煮到喜欢的酱汁份量后熄火装盘即可上桌。


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