黑糖可養生?醫師:攝取過量恐致癌

黑糖可養生?醫師:攝取過量恐致癌

愛喝手搖飲的民眾注意囉!近年有不少業者主打「黑糖」手工現熬,受到不少消費者喜愛,不過有醫師提醒,黑糖在高溫提煉的過程中,可能會產生有害物質「丙烯醯胺」,若是攝取過量,恐會增加罹癌風險。

黑糖可養生?醫師:攝取過量恐致癌

「黑糖」因為礦物質含量高,常被視為比較健康、養生的好糖,近年來也有不少業者推出添加黑糖的飲品,吸引消費者上門。不過日前有醫師提醒,黑糖其實是炒焦的蔗糖,雖有消痰止咳的功效,但仍是蔗糖的一種,所以若是攝取過量,容易罹患糖尿病、肥胖、代謝症候群等胰島素相關疾病,建議民眾一天內不要攝取超過50公克。


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