直擊巷弄淳樸的美味 萬華50年老店阿伯蛋包麵

直擊巷弄淳樸的美味 萬華50年老店阿伯蛋包麵

巷弄美食無所不在,中時電子報的小編,特地帶大家來到隱身在台北萬華巷弄內「阿伯蛋包麵」,距離龍山寺捷運站只需走路5分鐘的路程,營業時間也相當的特別,是從凌晨三點半開始營業到中午的兩點,但即使營業時間這麼特別,用餐時間都是坐無缺席。

直擊巷弄淳樸的美味 萬華50年老店阿伯蛋包麵

直擊巷弄淳樸的美味 萬華50年老店阿伯蛋包麵

阿伯蛋包麵裡面的配料看起來雖然很簡單,兩塊滷豆干、一顆荷包蛋和榨菜,但就是這樣樸實簡單的美味,反而有時候會讓人記憶深刻!每碗蛋包麵都附有一碗湯,湯可不是就只有清湯喔,附的是一碗貨真價實「貢丸湯」!若是不想喝貢丸湯,也可以換成榨菜湯。

直擊巷弄淳樸的美味 萬華50年老店阿伯蛋包麵
直擊巷弄淳樸的美味 萬華50年老店阿伯蛋包麵

一碗好吃的麵,光麵好吃還不夠,阿伯蛋包麵的醬料也是不可或缺的一份美味,調味料有蒜末、辣油辣椒、胡椒、黑醋,讓顧客依照自己的口味做調整,將麵和蛋汁、醬料均勻的攪拌,這就是最生活中最平凡簡單的美味啊!

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