NG滅火法別再犯!油鍋起火一個鍋蓋就搞定

NG滅火法別再犯!油鍋起火一個鍋蓋就搞定

炒菜到一半,鍋子突然竄出大火,常下廚的民眾一定遇過這種危險時刻,日前發生多起煮食不慎造成油鍋起火的案件,高雄市消防局第五救護大隊和高雄市義消總隊路竹宣傳分隊,就親自示範正確滅火方式,原來只要蓋上鍋蓋,阻絕空氣,就能順利滅火。

▲油鍋起火正確滅火方式「蓋鍋蓋」,圖為使用枕頭滅火。(圖/取自路竹消防分隊影片)

高雄市消防隊與義消總隊隊員列舉三種常見的NG滅火法,第一種為使用「腳踏墊」,民眾誤以為只要用東西覆蓋就能滅火,但當隊員在燃燒的油鍋蓋上腳踏墊時,火勢瞬間從前後縫隙竄出,差點波及隊員臉部;第二種方式為「棉被」,網路流傳要用比鍋子更大的東西蓋住滅火,但棉被材質只會助燃讓火勢更大,甚至延燒到周邊物品,造成更大危害;最後一種為「枕頭」,也是最危險的一項,隊員示範時,火勢直接從下巴竄至臉部,就連雙手也無法倖免,隊員更提到,民眾滅火驚慌時可能直接將枕頭朝鍋子丟去,導致油鍋翻覆,造成更大災害。

最後,要向民眾強調,當油鍋起火時切勿驚慌,拿起「鍋蓋」保護身體,再沿著邊緣蓋上,靜置數分鐘冷卻降溫,等到火勢受到控制再拿起鍋蓋,千萬不能馬上拿起,以免溫度不夠低,接觸空氣後的二次起火。如此用心拍攝影片,就是希望教導大家正確滅火觀念,且春節將至,讓忙碌於廚房的民眾能煮得安全又開心。


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